중국식객

중국식객

  • 자 :윤태옥
  • 출판사 :매경출판
  • 출판년 :2013-01-04
  • 공급사 :(주)북큐브네트웍스 (2013-02-15)
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인문으로 읽고, 맛으로 즐기는 중국 음식기행!

넓은 대륙, 그보다 더 많은 음식들과 함께 아주 특별한 여행을 시작해보자!



흔한 패키지여행에서 느낄 수 없는 진짜 중국이 있다




중국여행, 어디까지 가봤는가? 무엇까지 해봤는가? 어떤 것까지 먹어봤는가? 가까운 데다 비용도 상대적으로 저렴해 많은 사람들이 중국여행을 선택한다. 하지만 대부분 패키지여행을 통해 중국에 발을 딛게 되며, 현지 음식을 맛보기보다 여행사에서 제공하는 한식을 먹고 돌아오는 경우가 많다. 과연 이러한 여행에서 우리는 진짜 중국을 느낄 수 있을까?

여행객들이 주로 찾는 베이징은 물론, 윈난성, 쓰촨성, 네이멍구자치구, 헤이룽장성 등까지 다양한 도시와 그 속에 얽힌 역사의 단면들까지 모두 담았다. 때로는 자연의 황홀경에 젖기도 하고 때로는 진짜 중국인들의 삶 속 깊숙이 들어가 볼 수 있는 기회를 제공한다. 조조와 화타, 관우 등 삼국지 속 인물들의 진짜 모습과 함께 그들의 이야기가 담긴 도시 속으로 들어가 볼 수 있다. 중국을 보는 데 그치지 않고, 먹고, 즐기며, 역사를 아는 여행, 그런 여행을 꿈꾸고 있다면 이 책이 큰 도움이 될 것이다.





다큐PD 왕초가 중국 전역을 누빈다



다큐PD인 저자가 직접 여행하고 경험했던 살아있는 중국여행 이야기가 펼쳐진다. 매년 6개월 이상을 중국에 체류하면서 중국여행 전문가로 불리기도 하는 저자는, 이 책에서 직접 가봤던 중국 24개 도시, 96개 식당의 음식과 아름다운 자연, 고장의 특장점을 구체적으로 풀어내고 있다. 12,000킬로미터에 달하는 거리를 오랜 시간에 걸쳐 한 번 혹은 여러 번 방문했던 경험과 이야기들은 어디에서도 찾아볼 수 없는 아주 특별한 이야기가 될 것이다.

중국여행을 계획하면서 늘 똑같은 여행이 아닌 나만의 추억과 경험을 만들고 싶은 독자라면 다큐PD 왕초가 도울 것이다. 이 책에서 풀어내는 따뜻한 혹은 소박한 이야기들과 역사 속 인물과 유래에 관한 정보들은 오랜 시간 배낭을 짊어지고 중국을 경험한 저자가 아니라면 절대 가질 수 없는 것들이다. 산장을 운영하는 대만 여인네, 떠난 여자친구 때문에 고향을 등지려는 청년, 중국 그곳에서도 사람 냄새 나는 풍경을 목도할 수 있는 것이다. 저자의 체험을 미리 읽고 자신만의 더욱 특별한 이야기를 만들어나가 보는 건 어떨까?





중국인들이 먹고 마시는 진짜 음식들을 맛본다



중국음식이 냄새 나고 거북하다며 여행을 가서도 한국 음식점만 찾아다니고, 배낭 속에 한 가득 빵을 집어넣고 다니는가? 이 책에서는 세상에 모든 산해진미는 물론 시골 촌부의 음식, 희귀 요리와 고급 요리, 황제가 즐기던 음식까지, 중국에서 맛볼 수 있고 꼭 맛봐야 하는 음식들을 두루 소개한다. 수많은 사진 속 요리들을 보면 안 먹고는 버틸 수 없을 것이다. 주요 음식점들은 직접 찾아갈 수 있도록 지도와 주소, 전화, 메뉴 등 상세한 정보들을 수록했다.

단순한 여행이 아닌 최고의 먹거리, 독특한 먹거리를 찾아 헤매는 중국 푸드로드를 경험해 보지 않겠는가? 이 책에서 힌트를 얻었다면 지금 당장 일에서 벗어나 비행기 티켓을 끊고 떠나보자.
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